松樹

 

到日本旅遊,參觀巨大高聳的天守,總會見到城池四周都種滿松樹。除了作為裝飾之外,松樹實際上也作為被敵方圍城時的緊急糧食之用。

 

現代研究指出,松葉除有一定的天然殺菌能力,也含有豐富的葉綠素,維他命及礦物質,在沒有糧食的時候,口感不佳的松葉就是很好的緊急糧食。

 

另外,傳統上樹皮內則白色部份的汁液曬乾成為粉末以後,加入麵粉可以製成麻糬。磨成粉末加入水中甚至可以達到淨水的功用。

 

題外話,早幾天在錦上路跳蚤市場,見到有人售賣松針茶,不知道什麼時候會出松樹麻糬呢~

 

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千月堂

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