新年習俗 鏡餅

 

古代日本人會把年糕當成神聖的供品。之所以被稱為鏡餅,主要是因為外型似銅鏡一樣渾圓平坦,加上銅鏡在古代是被認為可以顯現鬼魅的神器,透過供奉,並吃食鏡餅,就可以獲得神力的護佑。

 

另外鏡餅又被稱為具足餅,由於武士在傳統上忌諱新年用刀「切」或「割」,故此就用「開鏡餅」這個詞彙,開鏡餅時也只會徒手或用木鎚敲開。

 

一般來說,日本人會將一大一小的鏡餅疊在一起放在用奉書紙或半紙*鋪墊的三方之上,鏡餅之上還會擺放昆布,橘子,甚至串柿,伊勢明蝦等象徵吉祥的物品。

 

日本普遍會從12月28日開始擺放鏡餅,一直到來年的11日舉行開鏡餅的儀式。地區不同,風俗也會有所分別,關東地區普遍會烤年糕,而關西則會煮年糕,您又會選擇那一種吃法呢?

 

*奉書紙是一種以植物纖維製作而成的和紙,在室町時代被用作公文,故被稱為奉書紙。

 

半紙則是按照平安時代規格用紙切一半後的尺寸,所以稱為半紙(35cm X 25cm)。

 

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